‘생방송투데이’ 장어 김치전골 맛집 ‘풍천 황토 민물장어’ 맛 비결과 위치는?
디지털뉴스팀 기자|2017/09/14 19:19
'생방송투데이' 장어김치전골 맛집 '풍천 황토 민물장어' 맛 비결과 위치는? /장어 김치전골, 사진=SBS '생방송투데이' 방송 캡처 |
14일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '맛의 승부사' 코너에서는 '차원이 다른 깔끔함, 장어김치전골' 편이 전파를 탔다.
이날 방송에는 서울 강서구 양천로 410에 위치한 '풍천 황토 민물장어'가 소개됐다.
이곳의 인기 메뉴는 장어 김치전골이다.
이곳 주인장은 양파와 소금, 청주로 장어 특유의 비린내를 잡았다.
특히 주인장은 참숯에 구운 장어뼈로 육수를 내 담백하고 고소한 맛을 더했다.
이곳을 찾은 손님들은 "비린 맛과 느끼한 맛이 전혀 없다", "식감이 쫄깃쫄깃하고 입에 넣는 순간 사르르 녹는다", "김치와 장어 맛을 한번에 느낄 수 있어서 좋다"고 평했다.