‘생활의 달인’ 원주 군만두의 달인 비법 공개…‘동승루’ 위치는?

14일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 강원 원주시 이화4길 30에서 '동승루'를 운영하는 원주 군만두의 달인 진소리(여·51, 경력 22년)씨가 소개됐다.

달인표 군만두는 막강한 육즙을 자랑해 많은 이들의 인생 만두로 불리며 큰 사랑을 받고 있다. 

달인이 만든 만두소의 비밀은 바로 비법 육수에 있다. 달인은 돼지껍데기와 숙성시킨 닭을 끓인 육수를 사용해 풍미를 더했다. 여기에 무즙을 넣어 부드러움을 더한 만두피로 감싼다.

한편 SBS '생활의 달인'은 수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 소개하는 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 있는 프로그램으로 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.