울진군, 농산물가공교육관 4가지 품목 HACCP 인증 취득
농산물 가공 활성화의 발돋움 계기
김정섭 기자|2020/12/03 16:05
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HACCP은 식품안전관리인증기준으로 최종 소비자가 섭취하기 전까지 식품안전성을 확보하기 위한 관리체계로 이번 인증은 2023년 11월 18일까지 유효하며 소규모 HACCP 관리기준을 적용받게 된다.
군은 HACCP 인증을 위해 올해 전문 컨설팅과 더불어 시설개선 및 제조원의 위생교육 등 체계적이고 효율적인 위생관리시스템을 확보하기 위해 노력해왔다.
군은 이번 인증 취득으로 제품에 대한 품질 및 신뢰도가 향상됨에 따라 내년부터는 판로를 확장해 온라인과 지역 로컬푸드 매장을 중심으로 판매할 예정이다.
전은우 군 농업기술센터소장은 “HACCP 인증 준비를 위해 열심히 달려온 만큼 앞으로 식품안전성에 더욱 더 신경을 써서 소비자에게 인정받는 제품을 생산하고 나아가 농업인들의 농산물 가공 활성화를 위해 적극 지원하겠다”고 밝혔다.