[리스티클] 11월 제철음식 ‘바다향기’ 가득 품은 해산물 6가지
백수원 기자
2021/11/29 00:00
2021/11/29 00:00
추워진 날씨에 ‘뭐 먹을까?’라는 고민을 많이 하게 되는데요
바다향기 가득한 11월 제철해산물로 피로도 풀고 건강도 챙기세요!
▲도미
지방이 적은 고단백 생선 도미는 단백질뿐만 아니라 다양한 무기질 성분이 풍부
비타민B1이 다량 함유돼 있어 피로회복에 좋으며 도미의 이노신산, 글타민산 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 고혈압 예방에 효과적
▲해삼
‘바다의 인삼’이라 불리는 해삼에는 칼슘, 철, 인 등이 많이 들어 있어서 혈액순환 및 신진대사를 원활하게 해줌
또 해삼의 연골에 많이 함유된 콘드로이틴이라는 성분이 혈행을 좋게 해 피부 노화 방지
▲가리비
저지방 저칼로리 가리비는 비타민, 엽산, 인, 칼륨, 철분, 칼슘 등의 단백질과 미네랄이 풍부
특히 칼슘 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 노폐물 배출을 돕는 등 혈액순환을 원활하게 해줘 심근경색, 고혈압 등과 같은 질병 예방
리신, 류신, 메티오닌, 아르기닌 등의 필수아미노산이 풍부해 성장기 아이들에게도 도움
▲홍합
홍합은 칼륨 함량이 높아 혈관질환을 예방해주고 철분 성분도 다량 함유돼 있어 빈혈예방에도 효과적
타우린, 비타민, 엽산 등이 골고루 들어 있어 피로회복에도 탁월
▲굴
굴에는 칼슘, 철분, 아연, 구리, 망간 등이 풍부해 빈혈예방과 피로회복에 탁월
타우린 성분 역시 피로 회복 및 혈관계 질환을 예방해주고 아연도 많이 함유돼 있어 면역력을 높여줌
▲전복
저지방 고단백 식품 전복
전복에 들어 있는 베타인 성분이 혈관 내 혈전이 생성되는 성분을 제거해 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관 질환을 예방, 혈관 건강을 지켜줌
타우린, 아르기닌, 비타민A 함량이 높아 피로회복은 물론 눈의 피로도 풀어줌
