하림 국내 최대 요리경연 ‘NS쿡페스트’ 대상에 임영균·심영미 요리사

대상 0 대한민국 최대 요리축제 NS Cookfest 2022 시상식이 20일 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열린 가운데 수상자들이 단체로 기념촬영하고 있다./제공=하림

개막식 0 정헌율 익산시장과 조항목 NS홈쇼핑 대표이사가 20일 NS Cookfest 2022 개막식에서 축제의 북을 울리고 있다./제공=하림

전북 익산시가 20일 개최한 국내 최대 요리경연대회 'NS쿡페스트'에서 임영균·심영미 요리사가 대상을 차지했다. 이들은 '벌집더덕치킨윙과 벌집마요소스' 요리로 농림축산식품부 장관상과 상금 3000만원을 수상했다.

최우수상은 박병훈·박미란 요리사의 '꽃 쌈이 입 안 가득한 황제 보양식'이 뽑혔다. 본선 진출자 전원에게도 상장과 상금을 시상했다.

익산시와 하림그룹 유통 전문기업 NS홈쇼핑이 공동 주최한 이번 '2022 NS쿡페스트'는 본선에 오른 100팀(2인1팀)의 요리경연객이 참여한 가운데 미식투어, 미식로드, 일자리 박람회로 '식품산업 축제의 장'으로 거듭났다.
이날 NS Cookfest 2022 개막식에는 정헌율 익산시장, 최종오 익산시의회 의장, 김홍국 하림그룹 회장, 조항목 NS홈쇼핑 대표이사 등이 참석했다.

이번 대회는 코로나19 이후 3년 만에 열린 국내 최대 요리경연대회로 식품산업 메카인 익산으로 무대를 옮겨 하림의 종합 식품기지인 '하림 퍼스트키친'에서 개최돼 미래 식품산업 현장을 보여줬다.

특히 요리경연의 주제가 '자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피'로 미식 레시피 경연을 통한 상품 개발 노력 등 건강한 식품산업에 대한 소비자의 욕구를 반영한 축제라는 평가다.

열띤 경합 속에서 펼쳐진 이번 대회에서 올해 첫 신설된 '익산 미식식당전'은 익산내 닭요리음식점들을 대상으로 경연이 펼쳐져 '꾼의집(능이버섯생토종닭백숙)'이 최우수상의 영광을 차지했고 '엄집(익산배추와고구마닭의만남)'이 우수상을 수상했다.

시는 이번 행사를 청년들에게 식품기업을 창업하고 미래 식품산업 리더로 지역에 기반을 내릴 수 있는 시스템을 선보이는 장으로 활용했다.

청년들의 식품기업 창업을 응원하는 청년공유주방 시식체험, 국가식품클러스터 등을 포함해 지역기업에 대한 청년일자리 박람회 등을 함께 개최했다.

이 밖에도 시는 지역 특산품 관광과 연계한 프로그램을 확대하고 익산에서 대를 이어 내려온 대물림맛집 시식부스와 익산 미식식당전을 통해 지역내 음식점을 홍보해 지역경제 활성화에 이바지했다.

정헌율 익산시장은 기념사를 통해 "대한민국 식품산업의 메카 익산시에서 국내 최대 요리경연대회 NS Cookfest가 열리게 돼 기쁘게 생각한다"며 "NS Cookfest는 경연을 포함해 건강한 먹거리 정보와 다양한 프로그램으로 모두가 즐길 수 있는 요리축제로써 식품산업 발전에도 이바지할 수 있을 것으로 확신한다"고 말했다.