영암, 청년 예비창업자 위한 ‘청년 외식업 창업 아카데미’ 개강
영암읍 등 3곳 음식점 신메뉴 개발 등 종합창업교육
창업할 음식점 대표 3명 참여 총 18회 진행
나현범 기자|2024/08/26 11:13
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26일 영암군에 따르면 이번 청년 외식업 창업 아카데미는 영암읍에 창업할 음식점 대표 3명이 참여한 가운데 총 18회 진행된다.
예비창업자들은 경영 컨설팅에서부터 브랜딩, 기본 조리 교육, 신메뉴 개발 등 음식점 현장에서 필요한 종합 창업 교육을 받게 된다. 이들의 창업 예정 음식점 3곳은 식육식당 '장산리', 파스타점 '촌스토랑', 김밥집 '우아한 김밥'이다.
우아한 김밥은 이달 영암읍 매일시장에, 장산리 푸줏간과 촌스토랑은 10월에 문을 열 게획이다.
김영중 영암군 관광스포츠과장은 "창업 아카데미를 지속해 영암의 맛을 한 단계 높이는 계기를 만드는 등 꾸준한 지원을 이어가겠다"고 전했다.